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        [隨筆] 紅苕稀飯

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        發表于 2021-12-2 21:34 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式

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          紅苕稀飯
        今天早晨老伴說“煮點紅苕稀飯吃”,
        紅苕稀飯里,有著家鄉稼穡之四季風情,有著家庭勤儉雋永之味。我常對孩子說“紅苕稀飯!把我從幼稚養大"。
            我出生在農村,現仍在外鄉打工的農人。常思念故鄉那一畈田,挖出來紅苕作的稀飯甜咪咪的!
           我出生在五十年代末一年,有過個“大食堂"之后苦,但那也是個熬湯煮水饑餒之時月,只有紅苕稀飯才是那個年月的主題曲!紅薯是地參,吃上三碗挑千斤,紅苕稀飯抿抿甜,甜進童心要過年!
           一堆泥箍騷帶的紅苕,殷殷切切,平平樸樸。嚴然泥菩薩之心良,有了她,觀世音菩薩派來救苦救難。
           紅苕花,吹喇叭,家家戶戶她當家。
           立冬前后,挖苕分薯,于是家家戶戶忙收藏,母親堅實的腳步,挑來生活的靠山,她喘吁著爬上坡,沉甸甸的紅苕一擔,心里蕩起幸福的溫暖…
        每天洗淘一苕籮,這是我們小孩的活。去皮后參上一小碗米,再用枯柴火煮開,熬上十分鐘。香甜糍口,抓上一碗泡菜來,你一碗來我一碗,搞慢了喝洗碗水。所以后來成為家鄉方言“喝洗碗水“
           記得一天早上,我被餓醒了(頭天晚上一家沒吃飯),撐不住了,就在地下打滾哭起來:“媽我餓,媽媽我實在餓得難受",母親也兩眼默默,他只好在灶鍋里撈來一點點,可是米沒化,紅苕還沒煮&#147893;呢!然而她又有什么辦法呢?
           我爬將起來吃了個精光,仿佛這是美食饌玉!
        而今我已六旬有二的人,我的生命里流淌著紅苕稀飯的血液。泥淖是她的根潤,也碩長了平樸恬淡,有一種初心不改的幸福和快樂。
          今天一面升火,一面砍剁紅苕,鍋水濺赴,冒著煙。像母親曾經無可奈何的眼淚,更像我幼小饑餒時的熱淚。
          啊,紅苕稀飯喲!生命相伴。
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        發表于 2021-12-3 09:24 | 只看該作者 的1個回帖
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